药材干贝猪肚鸡汤

药材干贝猪肚鸡汤
材料：
猪肚1粒 Kampung鸡半只
干贝3粒
蚝干4粒
龙眼5粒
淮山4-5小片
枸杞一小把
海玉竹50克
党参一条切片
红枣30粒
蒜头一粒
姜片2薄片
香菇6朵浸水去蒂
水1-1.5L
步骤： 1. 猪肚用盐和蜀粉洗净在用热水滚20分钟。药材全部洗净沥干。
2. 把Kampung鸡洗净塞入猪肚里用牙签封猪肚口。
3. 把水和全部材料加入煲汤砂锅里大火煮滚15分钟关小火煲40-50分钟加点盐即可享用。
备注：如果猪肚大粒，Kampung鸡可以放一只。用煲汤砂锅熬煮的汤会特别的美味哦。

瑶柱响螺煲甘榜鸡汤

瑶柱响螺煲甘榜鸡汤

材料：

干响螺片 2-3片

甘榜鸡1只

海玉竹80克

龙眼干7粒

红枣15克

党参10克/1条

姜2-3小片

枸杞 5克

干瑶柱4粒

竹笙1包

水2-3L

步骤：

1.把干响螺片浸泡最少2个小时。

2.所有的材料洗净，汤煲的水煮开加入所有的材料（除了竹笙和枸杞）大火煮15分钟小火炖2个小时。

3.最后加入竹笙和枸杞和适量的盐即可。

干响螺具有明目，滋补养颜的功效。海玉竹其實是黃精的一種,它的作用和玉竹大致相同,但較香及無酸味,售價較玉竹稍貴,但能調和人體氣血運行,又能降血脂及降血壓.此湯老少皆宜飲用。

虫草花党参鸡精蒸鸡

那天买了些许药材今天就试了虫草花党参鸡精蒸鸡，味道真的很好哦鸡肉简单的调味加入药材和鸡精就是一道好菜了。喜欢简单易煮的菜色适合你的胃吗？第一次吃虫草花口感像在吃菌菇的口感。

  虫草花的功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用.虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草 素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主 要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
材料：
鸡腿肉去骨3大只
虫草花 1小把浸水5分钟
党参 1小条斜切
海玉竹3片
鸡精1罐
红枣4粒
枸杞10粒
姜和蒜蓉剁细少许
步骤：
1.鸡腿肉加入姜，蒜蓉，1小匙酱油，麻油和绍兴酒腌 半小时。
2。把药材铺底加入腌好的鸡肉上层铺上虫草花和枸杞。
3蒸锅大火煮滚热水把准备好的虫草花党参鸡精蒸鸡 大火蒸10-15分钟再加入鸡精蒸3分钟即可。

虫草花

准备的材料

蒸好的虫草花党参鸡精蒸鸡