药材干贝猪肚鸡汤

药材干贝猪肚鸡汤
材料：
猪肚1粒 Kampung鸡半只
干贝3粒
蚝干4粒
龙眼5粒
淮山4-5小片
枸杞一小把
海玉竹50克
党参一条切片
红枣30粒
蒜头一粒
姜片2薄片
香菇6朵浸水去蒂
水1-1.5L
步骤： 1. 猪肚用盐和蜀粉洗净在用热水滚20分钟。药材全部洗净沥干。
2. 把Kampung鸡洗净塞入猪肚里用牙签封猪肚口。
3. 把水和全部材料加入煲汤砂锅里大火煮滚15分钟关小火煲40-50分钟加点盐即可享用。
备注：如果猪肚大粒，Kampung鸡可以放一只。用煲汤砂锅熬煮的汤会特别的美味哦。

猪龙骨泡参汤

那天买了霸皇花顺便买了一些药材试试在为我的月子做准备。下午开始隔水炖了3小时的龙骨泡参汤好了四个人2大碗的喝得满肚子水，味道极好没加任何的调味哦恩妈咪喝汤是整碗灌的这样会更好喝XD。这道炖品小恩不行喝10岁以下的孩子太过滋扑的药材都不是那么适合。
 
【功效】养阴补虚
【猪龙骨是什么】 猪的脊椎骨龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。

龙骨泡参汤
材料 ：
泡参10-15克
猪龙骨一块（和猪肉贩说他们就懂了）
热水2大碗公
步骤：
把 猪龙骨放入沸水去血水如此汤才会清澈哦，然后把材料一起加入隔水炖约3小时就可以享用了。 （恩妈咪是拿一大锅把炖罐放入加热水约淹到炖罐的一半然后慢火炖的哦）

1两的泡参

汤头很清甜哦

这类似我家的炖罐懒惰去楼下拍照了转至网络）

霸皇花无花果猪骨汤

霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。医学认为：霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。

去年在澳洲喝过霸皇花炖汤直至这个月经网友的介绍找到了卖家：）好开心啊以后又多了一味汤可以滋扑咯。匆匆忙忙的拍下一张照而已下次煮之前再拍材料照。这汤我只用了半公斤猪骨如果可以加多点会更甜，老公说已经很好喝了霸皇花口感滑滑的小恩也喝了一小碗哦：）顺便附上今晚其它的菜清炒菜心，炸虾球和酥炸杏鲍菇。（炸物过多因为杏鲍菇不怎么耐收==‘妈妈又给我留碗虾球面糊只好全煮了。

 霸皇花无花果猪骨汤
材料：
 霸皇花 50g 3-4颗
胡萝卜1条
肉骨半公斤
南北杏 各少许 约半匙
无花果3粒
红枣4-5粒
盐少许
水2-3大碗
步骤：
把霸皇花洗净后浸水至发大约1小时，猪骨川热水再把其它材料洗净后放入炖锅炖2小时即可（恩妈咪最喜欢隔水炖味道较好）炖汤切记不要中途加水哦。
**恩妈咪是用闷烧锅的所以我是大火煮滚10分钟再焖两个小时。

霸皇花无花果猪骨汤

清炒菜心

虾球

酥炸杏鲍菇