简单的好滋味~spicy seafood aglio olio

 吃腻了白酱/红酱意大利面？ 来一道开胃的spicy seafood  aglio olio 辣味海鲜蒜香意大利面真的激起的你味蕾。 这面简单，香，辣，鲜：）喜欢辣的朋友一定觉得很满足特别是材料容易，下厨后厨房不会油滋滋：P 这面在餐馆都可以享用但是材料不多要价Rm20一小盘：（以下的材料供参考你可以随意的添加喜欢的海鲜还是肉类哦：）

 spicy seafood  aglio olio

 辣味海鲜蒜香意大利面

材料： 

意大利面一人份

 Portobello Mushrooms 2-3朵切大片

蒜 5掰切片

橄榄油 5大汤匙 

三文鱼 2小块

虾5只去壳

调味料：

 盐适量

泰国虾米辣椒粉2汤匙/粗Chili flake

鸡精粉1/2汤匙

paparika 粉 1/2汤匙

步骤：

1.意大利面煮熟沥干。

2， 开小火热锅下橄榄油把三文鱼煎熟（约1-2分钟）拿起备用。

3.下蒜片， Portobello Mushrooms，虾和调味料一起拌炒至熟，最后加入沥干的意大利面再拌一拌即可。

4. 把面盛碟把三文鱼和九层塔放在面上即可享用哦。

 

 辣味海鲜蒜香意大利面

泰国虾米辣椒粉（图下载至网络

Portobello Mushrooms
（图下载至网络

恩妈咪的西餐～～蘑菇浓汤

今晚上蘑菇浓汤的食谱，这汤在外国很容易就可以买到的蘑菇这里两盒就快Rm15了。其实当了妈咪之后只要孩子和老公开口恩妈咪都会尽量的满足看他们吃的开心我就觉得一切都值得！这蘑菇浓汤菇味浓郁至少在我家附近的餐馆我还吃不到那么真材实料的蘑菇浓汤。做法简单看看食谱吧：）
 蘑菇浓汤
材料：
洋葱2粒 剁碎
蘑菇2盒切片
罐装蘑菇汤1罐
蒜头半粒剁碎
牛油200克
鲜奶油 Thickened Cream 250ml一盒
水大概1L慢慢加（用罐装蘑菇汤的罐量）
绍兴酒/白酒少许
普通面粉适量
调味料：
黑胡椒
盐

步骤：
1.热汤锅小火加入牛油洋葱，蒜蓉然后转大火加入蘑菇片拌炒一会（这时蘑菇会出水哦）再入绍兴酒/白酒少许慢慢的加入面粉拌匀即可。
2.加入罐装蘑菇汤1罐，空罐再加入清水两次倒进锅，待汤滚了慢慢加入鲜奶油 Thickened Cream 250ml一盒，鲜奶油会让浓汤更幼滑（留一点装饰用）。
3.把煮好的浓汤待凉拿2/3 的浓汤用搅拌机搅之后再混合一起。（这样做是为了口感顺滑得来又吃到蘑菇片。
4.享用的时候把鲜奶油 Thickened Cream淋在浓汤上，黑胡椒和盐各人自己喜欢咯。

蘑菇浓汤的材料

喂小妞画的笑脸==’恩妈咪的抽象画XD