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Saturday, 21 February 2015

砂锅豆蔻酸菜猪手


以下这道砂锅豆蔻酸菜猪手是恩妈咪在怀孕小宇的时候最喜欢妈妈煮的一道菜。 常常在孕吐之后脑里就会浮现这道开胃的又满满的豆蔻味的酸菜猪手(虽然妈妈说怀孕不行常常吃口味重的但是就是没胃口吐到一塌糊涂了还想那么多TT.

砂锅豆蔻酸菜猪手(四人份)
材料:猪手1支
咸菜 400克
水梅2粒
辣椒干5条
蒜头3掰留皮
蕃茄2粒
豆蔻1粒
水豆腐2块

热水 1.5L-2L


步骤:
1.猪手洗净川烫去血水。咸菜买回来浸水最少3个小时。
2.准备砂锅加热水 加入所有的材料大火煮滚,再小火焖大约1小时加入适量的糖提味即可。

这道菜非常的简单无需很多的调味材料本身甜和咸综合在一起让你一口接一口。


Thursday, 11 April 2013

烧肉粽~啊 烧肉粽妈妈的爱心烧肉粽

最近胃口非常的好啊!开始东想西想的想吃的东西太多了最近爱吃妈妈的肉粽 端午节还没到妈妈已经为我包了2次了真是托孩子的福了:)反正妈妈每次包粽子一定会包很多口碑太好了分不够:( 其实有时真的很心疼唉就是嘴馋惹的禍
11/6/2013 明天是端午节了2个月前害喜过后非常的想吃妈妈裹的粽子,不知不觉已经两个月后了这次妈妈分3天裹了150颗的粽子,刚刚的晚餐吃得好饱。。恩妈在准备明天拜拜的东西看到妈妈包的肉粽真的忍不住想要吃@@“是不是太馋嘴了?妈妈要我学裹粽子了说如果她老了就不能在裹粽子给我们了所以要学起来(妈我不是不会我是不想裹算我不孝啦让我再拖嘛。。这样你才有动力一直裹粽子啊XD)说真的有妈妈亲手包的粽子是很幸福的事,谢谢我妈妈的好手艺还有满满的爱!