虫草花的功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用.虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草 素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主 要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
材料：
鸡腿肉去骨3大只
虫草花 1小把浸水5分钟
党参 1小条斜切
海玉竹3片
鸡精1罐
红枣4粒
枸杞10粒
姜和蒜蓉剁细少许
步骤：
1.鸡腿肉加入姜，蒜蓉，1小匙酱油，麻油和绍兴酒腌 半小时。
2。把药材铺底加入腌好的鸡肉上层铺上虫草花和枸杞。
3蒸锅大火煮滚热水把准备好的虫草花党参鸡精蒸鸡 大火蒸10-15分钟再加入鸡精蒸3分钟即可。
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| 虫草花 |
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| 准备的材料 |
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| 蒸好的虫草花党参鸡精蒸鸡 |
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