炖雪梨川贝母雪蛤

每逢初一十五家里都尽量买雪梨做祭品，拜拜之后就拿来炖水喝也可以煲汤。最近天气不好家人都很容易生病，恩妈咪就炖雪梨川贝母雪蛤。川贝母要买特级的会比较好哦！

梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
川贝母是润肺止咳的名贵中药材，应用历史悠久，疗效卓著，驰名中外。由于川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药，因此，在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药方剂或中成药制剂中都有川贝，如蛇胆川贝露、川贝枇杷露等，这样会增强治疗疾病的效果。
雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。

 雪梨川贝母雪蛤（5人份）
材料：
雪梨3粒去皮去核
雪蛤10克浸水
红枣 10粒
特级川贝母 1汤匙
冰糖适量
水 2-3L
姜片1-2薄薄就好
步骤；
把雪蛤浸发之后选干净备用。
把所有材料放进炖锅炖2-3小时，在加入雪蛤和姜片炖20分钟即可。

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浸水前

浸水后发很大哦

炖好的雪梨川贝母雪蛤