来去槟城住一晚：） Part1

6月份的时候带着小恩去槟城小住一晚，小恩非常期待的想要去游泳星期六一大早就乖乖的让我梳妆在一旁等着我和爹地收拾就这样朝槟城出发去咯。我们先到BALI HAI 去享用早点老实说我真的觉得这里的早点很好吃比大山脚的好吃而且便宜4个人加茶水也不过RM45++ 。

之后我们去Straight quay去看房屋展览爹地和家公真的是去看房屋展览的而恩妈咪，家婆和小恩是去试吃产品，滚床东看看西走走就这样小恩也开始不耐烦了开始闹了，约12时离开Straight quay往Hard Rock 酒店的路上小恩睡着了。

抵达酒店之后，爹地去办理入住手续。而我呢在想要如何把小妞叫醒却不发脾气。 恩妈咪让家婆抱着小恩走靠近泳池那里然后把小恩叫醒，小恩是惊醒直呼 OMG 对恩妈咪说：Mummy  i want change swimming costume i wan go swimming .前一秒孩子睡觉这一秒充满精力这孩子的电池到底是什么牌子的啊！爹地把入住搞好后他同事也出现了带了孩子一起跟小恩戏水去：）两位小妞胆子挺大的溜滑梯有2座，一座是比较长的而另一座比较短。 玩了一轮和小妞们都指向长的来往就这样恩妈咪挺着大肚子拿着相机猛拍，刚好那天酒店举办Summer Feast 慈善活动好不热闹啊，住客也可以参与我们选了几个活动让孩子们一起凑着玩。

小恩：妈咪yeah！

大热天一起踢踢水吧！

满脸都是笑容的父女俩。

Hard Rock 的吉祥娃娃吗？？

小恩和爹地一起戏水：）

这个活动是由蝴蝶公园提供的虫虫按摩@@‘ 只要你把脚放进容器30秒即可得到小礼物（胶擦和铅笔）小妞很是好奇的问‘这是什么来的’爹地就邀小恩要不要虫虫帮你按摩～汗==’结果小恩答应了才放没几只小恩被虫子咬在那里丫丫叫就竖起脚爹地就一个人被虫子按摩。接下来就轮到大肚子的恩妈咪上场XD不好意思放照片实在是胖加肿啊！怕吓到人XD 待虫子按摩完毕后，我们参与了Face painting 小恩选了小蜜蜂让工作人员画在脸上拍照留念：）之后大伙就回房间梳洗和休息大热天的真的让人好想躲在冷气房里。

好奇的小恩

在让虫子按摩中～～

很认真的让人家画哦

90%完毕了

画好了好可爱啊！

待续。。。

霸皇花无花果猪骨汤

霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。医学认为：霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。

去年在澳洲喝过霸皇花炖汤直至这个月经网友的介绍找到了卖家：）好开心啊以后又多了一味汤可以滋扑咯。匆匆忙忙的拍下一张照而已下次煮之前再拍材料照。这汤我只用了半公斤猪骨如果可以加多点会更甜，老公说已经很好喝了霸皇花口感滑滑的小恩也喝了一小碗哦：）顺便附上今晚其它的菜清炒菜心，炸虾球和酥炸杏鲍菇。（炸物过多因为杏鲍菇不怎么耐收==‘妈妈又给我留碗虾球面糊只好全煮了。

 霸皇花无花果猪骨汤
材料：
 霸皇花 50g 3-4颗
胡萝卜1条
肉骨半公斤
南北杏 各少许 约半匙
无花果3粒
红枣4-5粒
盐少许
水2-3大碗
步骤：
把霸皇花洗净后浸水至发大约1小时，猪骨川热水再把其它材料洗净后放入炖锅炖2小时即可（恩妈咪最喜欢隔水炖味道较好）炖汤切记不要中途加水哦。
**恩妈咪是用闷烧锅的所以我是大火煮滚10分钟再焖两个小时。

霸皇花无花果猪骨汤

清炒菜心

虾球

酥炸杏鲍菇

恩妈咪的日式芝士咖哩炸猪扒饭

冰箱里头的芝士还有两个月就快过期了最近拼命的在用那是家婆从澳洲带回来给我地XD我最爱的Bega芝士砖。晚上就来个日式的咖哩饭最近的好忙做饭时间都在赶所以做的过程没拍下但是这道日式芝士咖哩炸猪扒饭极为容易：）
咖哩我是去DAiSO买的一盒才RM5 和在JUSCO里的日本区的一样价钱差很多哦！这日本咖哩比较甜和浓稠我是用闷烧锅煮了在焖才不不至于沾锅，如果是用一般的锅子那要把材料先煮熟再加入咖哩稍微焖哦。
 日式芝士咖哩炸猪扒饭 （4人份）
芝士炸猪扒材料：
芝士 4片
肉眼8片
面包糠 半杯
鸡蛋2粒
面粉 半杯
步骤：
把肉眼拍打让面积大点，两片肉眼之中夹入芝士在裹上薄薄的面粉，鸡蛋液和面包糠放入热油里炸至金黄色。
日式咖哩
 材料：
日式咖哩盒1盒
水3-4杯
马铃薯4-5粒  切小方块
洋葱2粒 切小方块
胡萝卜1条 切小方块
步骤：
把水和材料全部煮到熟即可。 我是用闷烧锅煮了在焖才不不至于沾锅，如果是用一般的锅子那要把材料先煮熟再加入咖哩稍微焖哦。
**怕油腻我加入清爽的包菜丝洗净后镇冰水沥干伴碟再浇上美奶滋。

这是我的芝士砖（图片载至网络）

日式咖哩盒经已调味（图片载至网络）

我们家的日式芝士咖哩炸猪扒饭

简易的咖哩饭上桌咯

周末和小恩看电影去

小妞最近好爱香蕉马仔趁着Despicable Me 2 上映就带着小恩去电影院看戏去，话说这是小恩第一次和我们一起入戏院看电影。去之前还担心小妞会不习惯里头的音响爹地还特地订了最旁边的座位以方便小妞闹的时候方便出入，结果我们的担心是多余啦人家从家里出发就一直很雀跃了看到香蕉马仔的背景板更是尖叫，爹地买了爆米花给她尝尝还抱着不放（都没吃过爆米花怎么就知道是好吃的零嘴@@‘）电影开始播放小妞一边啃爆米花还不忘喂爹地和妈咪，这部戏真的不错看很适合一家人的电影，载歌载舞画面生动很是吸引小孩子的眼球哦。

进场前和爹地拍个照

小恩和香蕉仔

小恩：我的爆米花！

嘴馋的夜。。老弟打救了我啊！

刚刚躺着在生闷气想着吃不到的东西，竟然听到我老爸的摩托声在我家门口我还以为是我的幻觉呢 急忙的问老公是不是老爸的摩托声啊老公说不是（心想不对啊那么熟悉的还一直叭叭的不停！赶紧跑下去结果是我老弟骑着老爸的摩托帮我去夜市买来了爱玉冰还有热腾腾的炸芋角TT我真的是感动到心里去。。赶紧跑上去楼上拿了相机对老公说：我恨你看我老弟多疼我和孩子啊＠＠ （老公竟然说也是关了就不理我在那里嘴馋TT）‘　然后迫不及待的下楼拍照一口气吃完了食物。。现在的感觉是多么的满足啊今晚好眠了XD　谢谢你老弟真的谢谢你啦 TT
老二看舅舅是不是很贴心啊：）大肚子真的是会嘴馋啦想吃吃不到好辛苦呜呜呜。。。今晚真的通体舒服了。

恩妈咪的鲜虾云吞面 +自制卤鸡脚+卤叉烧：）

今晚我们家吃鲜虾云吞面 +自制卤鸡脚+卤叉烧：）在巴刹买了云吞面面团一人份才50仙很是便宜。自制的鲜虾云吞分了2份一份是炸的一份是烫熟的各有不同的风味。昨天晚上就开始买了半肥瘦的五花肉卤隔夜（恩妈咪的卤叉烧很简单味道极好哦。加上老公最爱吃的卤鸡脚今晚的晚餐很丰富XD
 卤叉烧
材料：
五花肉半斤
麻油1匙
糖2匙
黑酱油 1匙
绍兴酒4匙
南乳1块
步骤 ：
把五花肉洗净多余的肥膏切除（这肥膏可以拿来炸成猪油渣）再把五花肉分小份加入调味料腌制隔夜。不沾锅里放少许油把腌好的五花肉放进去小火焖熟再把腌汁加入大火收汁。

 鲜虾云吞
材料：
云吞皮 50张
肉 500克
鲜虾泥 200克
马蹄 5粒
青葱 1小把
盐，胡椒，麻油，蜀粉少许
步骤：把材料全部拌匀在包入云吞皮，再个别的拿去炸/烫。

 云吞面我是加入煮沸的水烫1-2分钟过一次冷水再放入热水烫一下。盘里放入1匙黑酱油，麻油，胡椒粉，酱油各少许，卤叉烧的酱汁还有猪油渣一起拌面放入叉烧，云吞，青葱还有青菜心即可享用哦。

自制的韩式泡菜Kimchi

我们家附近的韩国小店倒了，想念吃韩国泡菜唯有自己做咯。 这是恩妈咪山寨版的泡菜味道不错吃做法也简单做重要的是省钱XD。 这韩国泡菜我腌制好了都会放在冰箱里放2个星期左右我比较想吃酸的，还有辣椒粉我是用本地的辣椒粉哦韩国的辣椒粉很贵所以将就点也是不错的。这泡菜可以用来烹调，泡菜炒鸡，泡菜饼，韩式部队锅，泡菜鲔鱼汤，炒泡菜饭等。
材料：
A)
1颗又半粒的大白菜
盐
步骤： 把泡菜洗净切大片再把盐撒上让每片白菜都腌到这是让白菜脱水更爽口大约2个小时半之后我用煮过的凉水稍微的清洗把盐洗走挤干。
B) 糯米粉 3-4匙加入2 杯沸腾的水搅拌成米浆糊 待冷。
C)洋葱2粒
韭菜一把
青葱一把
大蒜半粒
姜 一块
胡萝卜一条
水梨一粒
步骤：把以上的材料切细，大蒜和姜剁碎。
D)调味料
辣椒粉3-4匙
鱼露5-6匙
糖3匙
韩国辣酱3匙
步骤：把材料B,C一起加入拌匀再试味道然后加入脱水的白菜一起拌要确保白菜的两面都涨到酱料哦。放在室温下3-4小时再收进冰箱里2个星期就有好吃的泡菜了。（也可以先吃的但是我比较喜欢酸一点的）

挤干水的白菜

酱料

2个星期的泡菜