简易下饭菜～蕃茄炒蛋

接触这蕃茄炒蛋是我10岁的时候隔壁住了台湾来的阿姨教我的，那时她弄这道我没试过简单又下饭的好吃。她说这道菜几乎台湾家庭都会煮给孩子吃。到了今天我也常常在忙的时候就想到这道菜。
约4人份
材料：
鸡蛋6粒
蕃茄 1大粒
青葱花少许

调味：
 Maggi蕃茄酱 4-5汤匙
糖盐适量
清水 大概半杯适量就好
 步骤：
1）把鸡蛋打成蛋液，蕃茄洗净切一片片。
2）热油锅大火把蛋液倒下 然后用锅铲一顺时针的方式兜抄大约6-7分熟（就是还没完全凝固）把鸡蛋上碟待用。
3） 再次的热油锅下蕃茄炒一下加入水和所有调味料大火收汁加入炒好的鸡蛋兜一下马上关火即可上碟撒葱花就可以享用咯。