shepherd's pie with chicken餡餅雞谁家小孩不爱菜

这道菜是我们一家的最爱做法简单为何有这股冲动要写下是因为小妞唯一一道菜是完完全全吃干净的。 这道菜里我加了很多蔬菜都是小朋友不爱吃的 西芹，灯笼椒，洋葱和3色豆（蘿蔔，青豆和玉蜀黍）这2岁的小妞在过后的4天一个午睡前甜甜的说：妈咪 i want shepherd's pie 就这样的一直重复直到她睡去(有这么的想念吗？）!  哇身为妈咪的我怎么能忽视这小妞的要求她竟然那么的捧场当然要答应咯！ 就这样等小妞睡觉了马上记录起来。食物要等明天才能准备了。现在我体会到了为人母的不管孩子多大只要她开口的都会想办法去做到。想起了当我怀小恩时一直要我母亲煮鸡汤给我。。也许要的不只是鸡汤只是更想要的是妈妈用心煮食物的味道和心意。。。幸福！
（这个馅饼我是一次过煮多一锅然后分小份烤好了待凉了包保鲜纸放入冰格里，要吃再微波味道还是一样好）

 Shepherd's pie with chicken/beef 雞/牛肉餡餅
材料：A
 鸡胸肉搅碎/牛绞肉1公斤
3色豆 （蘿蔔，青豆和玉蜀黍）300-400克
白洋葱1-2大粒切小粒
西芹2-3掰切小粒
灯笼椒1粒切小粒
红酒半瓶
水适量约600ML-1L
 牛油/3大汤匙
 * 蔬菜可以以自己的喜欢加多哦，我喜欢红酒的味道所以只加红酒不喜欢酒味的可以用鸡汤/水代替哦。

调味料：
月桂叶2-3片
黑胡椒少许
oregano  , mix herb,  各2大汤匙
paparika poweder 1汤匙
tomato puree 4-5汤匙/那个煮意大利面的酱也可以就是不要用tomato sauce
盐，黑胡椒适量

材料：B
马铃薯5-6大粒
鲜牛奶半小杯
牛油50-100g
盐适量
起司100克
Parsley 装饰
黑胡椒

 步骤 ：
1）中火把牛油融化加入白洋葱炒1-2分钟在加入鸡/牛绞肉一起拌炒然后所有材料A里蔬菜，调味料和红酒一起加入拌匀了转小火焖煮15-25分钟/把锅里的水煮剩一半。
2） 煮一锅滚水把马铃薯去皮切块煮10-20分钟至软捞起沥干在用叉子压鬆成再加入盐，黑胡椒，牛油和鲜牛奶拌匀。
3）把煮熟的材料A放进烤盘里在加铺上马铃薯泥撒上起司烤10-15分钟至金黄色哦加以Parsley 装饰,完成了！