shepherd's pie with chicken餡餅雞谁家小孩不爱菜

这道菜是我们一家的最爱做法简单为何有这股冲动要写下是因为小妞唯一一道菜是完完全全吃干净的。 这道菜里我加了很多蔬菜都是小朋友不爱吃的 西芹，灯笼椒，洋葱和3色豆（蘿蔔，青豆和玉蜀黍）这2岁的小妞在过后的4天一个午睡前甜甜的说：妈咪 i want shepherd's pie 就这样的一直重复直到她睡去(有这么的想念吗？）!  哇身为妈咪的我怎么能忽视这小妞的要求她竟然那么的捧场当然要答应咯！ 就这样等小妞睡觉了马上记录起来。食物要等明天才能准备了。现在我体会到了为人母的不管孩子多大只要她开口的都会想办法去做到。想起了当我怀小恩时一直要我母亲煮鸡汤给我。。也许要的不只是鸡汤只是更想要的是妈妈用心煮食物的味道和心意。。。幸福！
（这个馅饼我是一次过煮多一锅然后分小份烤好了待凉了包保鲜纸放入冰格里，要吃再微波味道还是一样好）

 Shepherd's pie with chicken/beef 雞/牛肉餡餅
材料：A
 鸡胸肉搅碎/牛绞肉1公斤
3色豆 （蘿蔔，青豆和玉蜀黍）300-400克
白洋葱1-2大粒切小粒
西芹2-3掰切小粒
灯笼椒1粒切小粒
红酒半瓶
水适量约600ML-1L
 牛油/3大汤匙
 * 蔬菜可以以自己的喜欢加多哦，我喜欢红酒的味道所以只加红酒不喜欢酒味的可以用鸡汤/水代替哦。

调味料：
月桂叶2-3片
黑胡椒少许
oregano  , mix herb,  各2大汤匙
paparika poweder 1汤匙
tomato puree 4-5汤匙/那个煮意大利面的酱也可以就是不要用tomato sauce
盐，黑胡椒适量

材料：B
马铃薯5-6大粒
鲜牛奶半小杯
牛油50-100g
盐适量
起司100克
Parsley 装饰
黑胡椒

 步骤 ：
1）中火把牛油融化加入白洋葱炒1-2分钟在加入鸡/牛绞肉一起拌炒然后所有材料A里蔬菜，调味料和红酒一起加入拌匀了转小火焖煮15-25分钟/把锅里的水煮剩一半。
2） 煮一锅滚水把马铃薯去皮切块煮10-20分钟至软捞起沥干在用叉子压鬆成再加入盐，黑胡椒，牛油和鲜牛奶拌匀。
3）把煮熟的材料A放进烤盘里在加铺上马铃薯泥撒上起司烤10-15分钟至金黄色哦加以Parsley 装饰,完成了！

叮叮当！叮叮当！2012 X'mas 搞什么呢？

好有佳节气氛的12月在我们全家的期待到临了哦！虽然我们不是信教的但是也一样很爱过节日：P在12月份的来临前家婆和我带了小恩去看了圣诞树买了小颗的红圣诞树和小妞一起装饰她开心得不亦乐乎（我知道她的内心也是满怀期待地虽然她不知道这节日的意义）。其实这也是我们一家第一年在家里过圣诞。 家婆买了几份小礼物放在圣诞树旁交待小妞要等到圣诞节才拆礼物，小妞果真忍功一流每天瞄着礼物忍了3个星期 ！

妈咪呢也趁机的冲着圣诞节有了名堂搞了小小的圣诞餐！ 烤了一只鸡，餡餅雞shepherd's pie 和酥炸洋葱圈（迟些再扑上食谱）。一家6口（小叔不在）就5个人吃看起来好像不多但是我们都吃到快撑爆肚子了！虽然圣诞节已过但是一家人围在一起简简单单晚餐加上唧唧喳喳的小妞已是一份很好的圣诞礼物了愿大家圣诞节快乐，梦想都成真咯！

采购圣诞树中。。。

和爹地一起合影

奶奶买了圣诞蛋糕一起庆祝:)

我们家的第一颗红色圣诞树

我们的圣诞晚餐哦

2012 冬至快乐

明天就是冬至节了。。也有人说是末日唉其实我不怎么相信如果是注定的那就坦然的接受吧：） 反正小妞， 家婆和我还是开开心心的在搓汤圆。 今年准备了两大份红白色的是拜拜用的， 还有一份是不含人造色素的汤圆， 原味的，南瓜， 紫番薯， 香草味和红番薯。 口感很不错颜色鲜艳之余还很好吃很鬆哦！ 祝大家冬至愉快也祝我们家和乐融融，平平安安。

小妞也加入搓汤圆的行列！

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