砂锅豆蔻酸菜猪手

以下这道砂锅豆蔻酸菜猪手是恩妈咪在怀孕小宇的时候最喜欢妈妈煮的一道菜。 常常在孕吐之后脑里就会浮现这道开胃的又满满的豆蔻味的酸菜猪手（虽然妈妈说怀孕不行常常吃口味重的但是就是没胃口吐到一塌糊涂了还想那么多TT.

砂锅豆蔻酸菜猪手（四人份）

材料：猪手1支

咸菜 400克

水梅2粒

辣椒干5条

蒜头3掰留皮

蕃茄2粒

豆蔻1粒

水豆腐2块

热水 1.5L-2L

步骤：

1.猪手洗净川烫去血水。咸菜买回来浸水最少3个小时。

2.准备砂锅加热水 加入所有的材料大火煮滚，再小火焖大约1小时加入适量的糖提味即可。

这道菜非常的简单无需很多的调味材料本身甜和咸综合在一起让你一口接一口。