五香焖鸡/猪肉碎拌长豆/榨菜蒸肉饼

想家的时候就煮点简单的家常菜替代对家人的想念吧：）我喜欢的 榨菜蒸肉饼和五香焖鸡是满满的好在味。它们没有华丽的外表但是却是我心里的山珍海味。
榨菜蒸肉饼
材料：
猪绞肉500克
 榨菜半颗切碎
干香菇3-4浸水切碎
调味料：
少许麻油，酱油，绍兴酒，胡椒粉和清水
步骤：
把所有材料，酱料混合再铺平在盘上蒸15-20分钟即可。

榨菜蒸肉饼

五香焖鸡
材料：
鸡翅15-20个
腌料:
蒜蓉，姜蓉，绍兴酒，麻油，蚝油，黑酱油，五香粉，胡椒粉，糖，盐
步骤：
把所有的腌料加入鸡翅里腌过夜
热锅下少许油，把 鸡翅煎香在把腌料汁加入焖15-20分即可。

五香焖鸡

猪肉碎拌长豆

开动了哦

煎芹菜猪肉饺子

有了第一次的尝试，老公和朋友们都想要再次吃锅贴。刚好老公好友会到访我就准备了芹菜猪肉馅。不少人不怎么喜欢芹菜的味道但是芹菜营养价值高刚好有做注销一大把才1澳币XD非买不可啊！这次一口气用了2公斤的猪绞肉包了86颗锅贴用了1个小时30分完成还有再努力才行。事先准备了锅贴准备晚餐是很方便热锅煎就行了，还可以包多一些放进冷冻库想吃时直接水煮/煎也可以方便又可口。
 Update: 锅贴皮/饺子皮可以到Jusco / tesco 找到哦！馅料可以随你喜欢里头的菜可以是包菜/白菜/小白菜等。
 芹菜猪肉饺子
材料：
锅贴皮1大包（tesco 的锅贴皮/饺子皮一包只有大概30粒所以买两包）
猪绞肉2公斤
芹菜400克
蒜蓉
姜蓉
青葱花·1棵

调味料：酱油、料酒、胡椒粉、盐、糖

步骤：
把 芹菜剁碎，葱花切细和姜蓉，蒜蓉，调味料全部加入绞肉里拌匀就可以包饺子了。

煎饺子的方法：
 热锅放入少许油把饺子排好中火煎至底部酥脆，再开大火淋上一碗开水盖锅盖焖至水干即可。

材料准备中

包好的饺子

煎饺子

起锅咯

阅读果实上 贴的数字

 转自南洋网

阅读果实上 贴的数字……

  2011-09-29 14:27

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“水果代码”会有几个数字，它除了告诉消费者水果名称与主要产地之外，还标示出选购的水果是属于安全或不安全水果。

请注意阅读您手上所拿的果实上代码的数字，可别小看它，这数字可以说是独有的另类身分证，代表的是，只有进口的才有贴，而且数字还大有玄机。

传统水果代码:四个数字开始为 4

有机水果代码:五个数字和数字开头为 9 转基因的水果:数字开头为 8

例如：你在商店碰巧看到一个苹果： 如果它的代码是4922，这是一个传统的苹果，它是使用除草剂和肥料种植的。

如果它的代码是99222，它是有机的和可以安全食用。

如果它的代码是89222，那就不要买！它是经由转基因的（GMO）。

因此，下次您去购物，请记住这些重要的数字，可知道如何避免购买到无机的和转基因生物水果。

购物安全须知：这些应该注意，因为商店没有义务告诉你，如果水果已被基因改造。

坚持得来的美味～Pho bo gan 越南鸡肉牛肉粉

在来到墨尔本之前做了小小的功课。这家Pho bo gan 越南鸡肉牛肉粉在墨尔本的越南区里蛮出名的。怎么说是坚持得来的美味越南鸡肉牛肉粉？我们是从大洋路折腾了一天回到市区里已经是晚上9点了原本老公说就吃回湄江牛肉面反正也是一样更何况Pho也已经要打样了：（ 我就是不甘心啊想说碰碰运气一直游说他真的是比眉公牛肉面更好吃啦。就这样我们在9点05分抵达了我飞快的往他们店里跑，还看到几桌洋人在用餐完了看着他们家的伙计犹豫着还要不要接我们的订单，我就一脸可怜楚楚的拎着小恩往里头坐下等老公他们到来马上下单（在我们坐下之后伙计开始拒绝客人了好幸运哦！）我们点了4份中份的牛杂粉不到5分钟就端上来了小恩也跟这吃了一大碗一直囊囊要汤汤。
他们家的店面装潢很简洁明亮价钱和份量比起市区Swanston Street湄江更胜一筹。牛肉汤很清甜用料很实在有，牛腱，生牛肉片，牛肉丸，牛肚，牛筋，牛舌等。我还加了柠檬，芽菜，九层塔和他们家的辣酱酸辣开胃非常的好吃。连我家公也赞不绝口猛点头：）

店里的招牌可是我不会念@@‘

特制辣椒酱和各色调味料

芽菜，九层塔和柠檬任你加

一级棒的牛肉粉

一家三口：）

地址：270 Victoria St. Richmond