Saturday 4 July 2015

药材干贝猪肚鸡汤

药材干贝猪肚鸡汤
材料:
猪肚1粒 Kampung鸡半只
干贝3粒
蚝干4粒
龙眼5粒
淮山4-5小片
枸杞一小把
海玉竹50克
党参一条切片
红枣30粒
蒜头一粒
姜片2薄片
香菇6朵浸水去蒂
水1-1.5L
步骤: 1. 猪肚用盐和蜀粉洗净在用热水滚20分钟。药材全部洗净沥干。
2. 把Kampung鸡洗净塞入猪肚里用牙签封猪肚口。
3. 把水和全部材料加入煲汤砂锅里大火煮滚15分钟关小火煲40-50分钟加点盐即可享用。
备注:如果猪肚大粒,Kampung鸡可以放一只。用煲汤砂锅熬煮的汤会特别的美味哦。